企鵝牌茶籽油脫臭設(shè)備，能較好回收維生素E

　　油脂脫臭是比較常見的精煉工藝，像大豆油、菜籽油等食用油含有異味分子，進(jìn)行脫臭能夠提高大眾的食用體驗(yàn)感。更具研究分析發(fā)現(xiàn)食用油中的異味物質(zhì)主要有短鏈醛酮類化合物和不飽和的碳?xì)漕惢衔镆约坝椭械挠坞x脂肪酸。
　　精煉過程中采用脫臭可以較好分離油脂中存在的異味物質(zhì)，增加食用油的煙點(diǎn)。茶籽油是我國大力發(fā)展的木本植物油，多采用冷榨法提取，為了提高原料利用率壓榨后的油餅會(huì)輸送到浸出設(shè)備中進(jìn)行處理，浸出食用油為了保證健康性需要進(jìn)行脫酸、脫臭、脫色等處理會(huì)是油脂中各種活性物質(zhì)分離，降低油脂的營養(yǎng)價(jià)值。
　　茶籽油的脫臭一般在高溫高壓的條件下采用水蒸氣法進(jìn)行，脫臭階段通入水蒸氣至油脂中，隨著水蒸氣的增發(fā)同時(shí)將茶籽油中的異味物質(zhì)帶出油脂中，而甘油三酯的沸點(diǎn)較高，不容易從油脂中脫離，從而達(dá)到脫臭的目的。
　　油脂脫臭是在高溫高壓條件下進(jìn)行的，食用油中的維生素E、多酚、黃酮、甾醇等功能性營養(yǎng)成分會(huì)隨著水蒸氣的蒸發(fā)，所以茶籽油脫臭餾出物具有較高的開發(fā)價(jià)值。目前國內(nèi)企業(yè)對(duì)于茶籽油脫臭餾出物的處理方法大都是丟棄或者用來做飼料添加劑處理，使得脫臭餾出物的利用率低。
　　大量的功能性營養(yǎng)成分沒有被利用，一條完整的回收活性物質(zhì)并且保證活性物質(zhì)得率和兼經(jīng)濟(jì)合理的技術(shù)工藝對(duì)油廠來說十分的重要。企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家為了滿足市場需求，在設(shè)計(jì)茶籽油精煉生產(chǎn)線過程中對(duì)茶籽油精煉副產(chǎn)物設(shè)置了回收處理裝置，能夠較好的分離茶籽油脫臭過程副產(chǎn)物中的維生素E與甾醇。

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