油脂浸出工藝在我國(guó)已經(jīng)很成熟

　　壓榨油宣揚(yáng)自己多健康多營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，浸出油低調(diào)的生存著，有人貶低浸出油太高壓榨油，其實(shí)這只是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一種手段。有的人甚至說(shuō)浸出油致癌，這都是知識(shí)貧乏的表現(xiàn)，其實(shí)，油脂浸出工藝說(shuō)白了就是油脂的一種提煉方法，“浸出”的加工工藝，利用油脂和有機(jī)溶劑相互溶解的性質(zhì)，將油料中的油脂萃取溶解出來(lái)，然后通過(guò)加熱汽提的方法，脫除油脂中的有機(jī)溶劑。通常會(huì)用6號(hào)輕汽油作溶劑，其主要成分為正己烷。普通人一聽(tīng)到汽油就會(huì)害怕，擔(dān)心有殘留、致癌。不過(guò)，這只是一種樸素的想法。因?yàn)?，利用浸出法得到的毛油還要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步精煉才能食用。

　　在一二級(jí)浸出食用油中，溶劑殘留量要求為“不得檢出”。三、四級(jí)為小于等于50mg/kg。其實(shí)，食用油健康不健康的關(guān)鍵在于精煉環(huán)節(jié)，只要精煉達(dá)到了食用油標(biāo)準(zhǔn)都是健康的。油脂浸出工藝浸出的毛油中殘留的溶劑還有磷脂、農(nóng)藥殘留等，得到毛油后，還要進(jìn)一步進(jìn)行脫膠、脫酸、脫色，進(jìn)行蒸餾脫臭等精煉工藝才能食用。用壓榨工藝得到的毛油，同樣也要經(jīng)過(guò)精煉才能食用。在購(gòu)買(mǎi)食用油的時(shí)候，不要再人云亦云了，人生處處是學(xué)問(wèn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)新事物新東西的時(shí)候要學(xué)習(xí)了解，不然就貽笑大方了。

　　如今，我國(guó)的油脂浸出工藝已經(jīng)非常成熟，并且與壓榨設(shè)備相比，采用浸出法制油出油率高，在資源利用上充分發(fā)揮了油料的價(jià)值。鄭州企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)的油脂機(jī)械油壓榨設(shè)備，浸出設(shè)備，精煉設(shè)備，各種型號(hào)和規(guī)格，在國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)中都占據(jù)重要地位。