米糠油浸出生產(chǎn)線，企鵝機(jī)械擁有多個(gè)成功案例

作者：小編發(fā)布時(shí)間：2022-11-22 點(diǎn)擊數(shù)：

米糠含油量約為16%~22%，成品米糠油中脂肪酸的組成有利于人體的吸收，所含有的維生素E、甾醇、谷維素等都對人體十分的有益，因此米糠油在國外多個(gè)地區(qū)都被當(dāng)做主要食用油，國內(nèi)對米糠油的應(yīng)用比較晚，之前多被用來當(dāng)做動(dòng)物飼料，隨著對米糠油的深入研究，國內(nèi)開設(shè)米糠油生產(chǎn)線的油廠逐漸增多。

米糠是稻米加工的副產(chǎn)物，混雜的有糙米和碎米，米糠油自身為粉末狀，進(jìn)行壓榨容易堵塞設(shè)備，市場上生產(chǎn)米糠油壓榨設(shè)備的廠家并不多，因此在工業(yè)生產(chǎn)中采用膨化浸出法制取，能夠?qū)⒚卓分薪^大部分的油脂提取出來，不過由于生產(chǎn)中加入了溶劑。

為了得到健康的米糠油會(huì)對米糠毛油進(jìn)行充分的精煉，精煉工序不當(dāng)會(huì)降低了米糠本身的風(fēng)味，導(dǎo)致米糠油中的部分營養(yǎng)物質(zhì)喪失，降低了米糠油的食用價(jià)值。因此為了生產(chǎn)出營養(yǎng)價(jià)值較高的米糠油建議采購質(zhì)量過硬的浸出、精煉設(shè)備。

想要選擇合適的設(shè)備就需要先了解米糠油加工的過程，米糠為粉末狀，與其他油料相比在進(jìn)行浸出前需要對油料進(jìn)行預(yù)處理，油廠需要配備篩選機(jī)進(jìn)行原料清理，清理干凈的原料進(jìn)行蒸炒，使米糠中蛋白質(zhì)變性、淀粉糊化更利于米糠的出油。

米糠蒸炒可分為加熱蒸炒可濕熱蒸炒，配備不同類型的榨油機(jī)采用的蒸炒方式也有所差異，油廠可根據(jù)自己的生產(chǎn)需求配備膨化機(jī)、蒸炒機(jī)。加熱蒸炒直接對米糠原料進(jìn)行著蒸炒15到20分鐘，根據(jù)采用榨油機(jī)的型號(hào)控制油料的出鍋溫度以及油料中所含有的水分。

濕熱蒸炒則是直接向米糠中加入水或者是蒸汽，然后用間接蒸汽蒸烘，出鍋時(shí)將米糠原料的溫度控制在130度，水分控制在4%~5%左右。將蒸炒膨化后的米糠輸送到浸出設(shè)備中獲取米糠毛油，對得到的毛油進(jìn)行油餅分離、過濾、精煉獲得成品米糠油。

采購米糠油浸出生產(chǎn)線，建議油廠到企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家，企鵝廠家擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)制造的機(jī)械設(shè)備在國內(nèi)外均有銷售，對于米糠油的生產(chǎn)也有不少成功案例，客戶可在企鵝工作人員的帶領(lǐng)下進(jìn)行現(xiàn)場的參觀考察。