浸出法提取大豆油，企鵝機(jī)械令客戶(hù)放心

大豆油是我國(guó)主要食用油之一，油脂中含有豐富的亞油酸以及少量的α-亞麻酸，維生素E含量較為豐富，還含有含卵磷脂等多種對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，日常生活中常見(jiàn)的大豆油多是淡黃色，油脂澄清透亮，淡黃色來(lái)自于少量的胡蘿卜素，油脂澄清透亮多是因?yàn)樵诰珶捲O(shè)備的加工下，油脂顏色變得比較淺。

大豆油價(jià)格便宜是與其選擇的制油工藝有關(guān)的，選擇是國(guó)內(nèi)外應(yīng)用比較廣泛的浸出法。大豆油每年的產(chǎn)量與消費(fèi)量基本超過(guò)大多數(shù)食用油，不過(guò)大豆油在經(jīng)過(guò)煎炸或反復(fù)受熱后易氧化聚合，生成對(duì)人體不利的物資，故而油廠在進(jìn)行加工時(shí)要注意控制豆油的生產(chǎn)溫度。

此外大豆中含油量在18%左右，蛋白質(zhì)含量要高于油脂含量，因此在對(duì)大豆的進(jìn)行利用時(shí)可用于提取大豆蛋白或加工成豆制品，在提取大豆油過(guò)程中要盡量降低蛋白質(zhì)變性的可能性，傳統(tǒng)的壓榨法是在高溫高壓下提取食用油，雖然能較大程度的使油脂香氣散發(fā)出來(lái)，不過(guò)在高溫下蛋白質(zhì)也發(fā)生了嚴(yán)重的變性。

浸出法提取大豆油能夠?qū)炂芍械牡鞍踪|(zhì)控制在1%以?xún)?nèi)，在進(jìn)行加工時(shí)操作方便，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)溫度控制在合適的范圍內(nèi)，豆粕中的蛋白質(zhì)保存良好，符合油廠的生產(chǎn)要求，能夠?yàn)橛蛷S創(chuàng)造理想的經(jīng)濟(jì)理論。

大豆油浸出設(shè)備的好壞將直接影響油廠的生產(chǎn)效率，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家研究糧油機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)多年，制造的浸出設(shè)備采用不銹鋼設(shè)備進(jìn)行加工，保證了設(shè)備穩(wěn)定性的同時(shí)，在制造過(guò)程中不斷創(chuàng)新，緊跟時(shí)代的發(fā)展，設(shè)備的質(zhì)量是無(wú)須擔(dān)心的。

廠家制造的浸出設(shè)備在國(guó)內(nèi)外均擁有客戶(hù)，很多用戶(hù)都慕名來(lái)企鵝糧廠家進(jìn)行考察選購(gòu)合適的設(shè)備，廠家與河南工業(yè)大學(xué)是校企合作單位，在糧油設(shè)備的生產(chǎn)上嚴(yán)抓質(zhì)量，為客戶(hù)提供的設(shè)備都是經(jīng)過(guò)了層層檢驗(yàn)的合格設(shè)備，讓客戶(hù)放心。

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