茶籽油的提取加工，選擇合適的工藝設備助力油廠的發(fā)展

油茶是我國重要的木本植物油料之一，主要種植在氣候濕潤的高山以及丘陵地帶，在我國湖南、江西、廣東等地廣泛種植，我國種植油茶歷史悠久，早些年茶文化發(fā)展迅速，在國內外深受歡迎，茶文化主要包括有關茶的禮儀、風俗、茶法、茶規(guī)、茶技、茶藝等。

在科學技術的推動下，近些年從茶籽中制油也發(fā)展的比較快。我國油脂自給率在30%左右，對外依賴度較強，為了提高國內食用油自給率，相關從業(yè)者也在積極的開發(fā)新型油脂。油茶籽含油量在30%以上，是高含油量油料。國內油茶種植面積可達數千萬畝，茶籽年產量可達數百萬噸，如果從中提取茶籽油可得上百萬噸茶油。

值得一提的是油茶多種植在山區(qū)、丘陵地帶，且它是是多年生植物，種植結果后悉心打理結果周期較長，既能夠保證油料供給同時又不與糧食爭地，是理想的植物油料。此外山茶油中不飽和脂肪酸含量可達90%以上，與橄欖油中的脂肪酸構成比較相似，食用山茶油對人體健康多有益處。

因此近些年不少油廠朋友都有投資建設茶籽油廠的想法。建設茶籽油廠，客戶朋友所需要考慮的問題不在少數，如茶籽油的提取工藝、機械設備的選擇、廠房的選址等。在此可為您簡單的講述茶籽油的提取工藝，工業(yè)生產中多采用預榨浸出工藝或直接壓榨法提取山茶油。

預榨浸出工藝是將壓榨法和我國傳統的制油工藝相結合，對油料先壓榨后浸出從而達到良好的出油率。直接壓榨法是對收取的茶籽進行清理、篩選后進行壓榨，在生產的過程中沒有向油料中加入其他物質，較大程度的保障油脂的營養(yǎng)成分。

無論上述哪種工藝，在生產的過程中嚴格把控質量都可生產出符合預期的健康油，為我國糧油市場供應出一份力。在實際生產中具體選擇哪種生產工藝，建議油廠根據自己的生產規(guī)模以及面向的客戶群體進行綜合判斷。

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